Collagène végétarien : il vient de la membrane de coquille d’œuf
Aucune plante ne contient de collagène. La seule source de collagène compatible avec un régime végétarien est la fine membrane qui tapisse l’intérieur de la coquille d’œuf : elle apporte des collagènes de types I, V et X, sans abattage d’animal.
Le collagène vendu en France est presque toujours marin (poisson) ou bovin. Nov’Acti a fait un autre choix : la membrane de coquille d’œuf Ovomet®, au cœur de notre complément Articulations Efficacité Renforcée. Voici ce qu’elle contient, ce qu’elle n’est pas, et ce que les études publiées ont mesuré.
- Collagènes de types I, V et X, présents naturellement
- Issue de coquilles d’œufs de la filière alimentaire
- Convient aux végétariens, pas aux végétaliens
- Contient de l’œuf : déconseillé en cas d’allergie
Articulations Efficacité Renforcée de Nov’Acti apporte 460 mg de membrane de coquille d’œuf Ovomet® pour 2 gélules, alors que les six études cliniques publiées sur cet ingrédient ont été conduites à 300 mg par jour.
Méthode : 460 mg = teneur de la formule pour la prise de 2 gélules indiquée sur la fiche produit ; 300 mg/jour = dose employée dans les études humaines publiées sur l’ingrédient (références en bas de page). Une comparaison de doses, pas une promesse d’effet.
Collagène végétal : aucune plante n’en contient
Le « collagène végétal » ou « collagène vegan » vendu en rayon n’est pas du collagène. Le collagène est une protéine animale : les plantes n’en fabriquent pas. Ces produits sont des assemblages de vitamines, d’acides aminés et d’extraits végétaux (bambou, algues, plantes) destinés à accompagner la production de collagène par l’organisme.
C’est une démarche différente : ils n’apportent pas la protéine elle-même. Si vous cherchez du collagène au sens strict et que vous ne mangez pas de viande ni de poisson, la seule source qui reste est l’œuf, et plus précisément la membrane de sa coquille.
Collagène végétarien ou vegan : quelle différence ?
Un produit végétarien exclut la chair animale (viande, poisson) mais peut contenir des produits d’animaux vivants : œuf, lait, miel. Un produit vegan (végétalien) exclut tout ingrédient d’origine animale.
La membrane de coquille d’œuf est récupérée sur des coquilles déjà utilisées par l’industrie alimentaire : aucun animal n’est abattu pour l’obtenir. Elle convient donc à un régime ovo-végétarien. Elle n’est pas vegan, puisqu’elle vient de l’œuf, et aucun collagène vegan n’existe à ce jour.
Dernier point à vérifier : la matière première ne suffit pas. La gélule et les autres ingrédients doivent aussi être compatibles. Cherchez la mention « convient au régime végétarien » sur l’étiquette : Articulations Efficacité Renforcée la porte.
Comparatif des sources de collagène
Cinq familles de produits se vendent sous le nom de collagène. Leur origine décide de leur compatibilité avec votre régime alimentaire et des allergènes à surveiller.
| Source | Origine | Types de collagène | Végétarien | Vegan | Allergène à déclarer |
|---|---|---|---|---|---|
| Membrane de coquille d’œuf | Coquilles d’œufs de poule, filière alimentaire | I, V et X | Oui | Non | Œuf |
| Collagène marin | Peau et écailles de poisson | I | Non | Non | Poisson |
| Collagène bovin ou porcin | Peaux, os et cartilages d’animaux d’abattoir | I et III | Non | Non | Aucun des 14 allergènes réglementaires |
| « Collagène végétal » ou « vegan » | Vitamines, acides aminés, extraits de plantes | Aucun : ne contient pas de collagène | Oui | Selon la formule | Selon la formule |
Types de collagène : collagène marin de type I, bovin de types I et III, membrane de coquille d’œuf de types I, V et X. Allergènes : liste de l’annexe II du règlement (UE) n° 1169/2011.
Ce que contient la membrane de coquille d’œuf
La membrane qui double l’intérieur de la coquille, celle qu’on voit en écalant un œuf dur, est un tissu conjonctif complet. Séparée de la coquille par un procédé mécanique, elle apporte naturellement plusieurs composants que les compléments classiques ajoutent un par un.
| Composant | Ce que c’est |
|---|---|
| Collagènes de types I, V et X | Protéines de structure du tissu conjonctif (peau, tendons, cartilage). Le type X est absent des collagènes marin et bovin. |
| Élastine | Protéine élastique du tissu conjonctif |
| Acide hyaluronique | Molécule qui retient l’eau dans les tissus |
| Glucosamine et sulfate de chondroïtine | Constituants naturels du cartilage |
| Kératine | Protéine des cheveux et des ongles |
| Acides aminés soufrés | Méthionine et cystéine |
Ces composants sont présents dans la matrice d’origine, dans leurs proportions naturelles : rien n’est ajouté, la membrane est séparée, broyée et mise en gélule.
Ovomet® et Ovoderm® : un ingrédient breveté, fabriqué en Espagne
La membrane utilisée par Nov’Acti est produite en Espagne par Eggnovo, selon un procédé mécanique breveté (brevets ES 2181580 B1 et ES 2327087 B2) qui la sépare de la coquille sans solvant ni produit chimique. L’ingrédient est non-OGM et issu d’un coproduit de l’industrie de l’œuf, qui partait auparavant en déchet.
Eggnovo la décline en deux grades : Ovomet®, étudié sur les articulations et les tendons, et Ovoderm®, étudié sur la peau. C’est la même matière première, mais les études de l’un ne se transposent pas à l’autre.
Notre collagène végétarien : Articulations Efficacité Renforcée
La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des cartilages et des os.
Le complément existe aussi en cure associée : le Pack Acti Dol (avec notre complément Souplesse) et le Pack ostéo articulaire (avec Renforcement osseux). La composition de chaque produit du pack figure sur sa fiche. Toute la gamme : boutique articulations et os.
Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain.
- Membrane d’œuf Ovomet®460 mg / 2 gélules
- Vitamine CIssue d’acérola bio
- GéluleTunique végétale (hypromellose)
- ConditionnementPilulier de 60 gélules
- Conseil d’utilisation2 à 4 gélules par jour, avec un grand verre d’eau
- RégimeConvient aux végétariens
- AllergèneŒuf
- FabricationFrance
Une question de dose
Les études publiées sur la membrane de coquille d’œuf ont toutes travaillé avec 300 mg par jour. Voici les doses journalières employées dans les travaux publiés sur d’autres ingrédients de la catégorie :
| Ingrédient | Dose journalière étudiée |
|---|---|
| Membrane de coquille d’œuf | 0,3 g |
| Collagène hydrolysé | 5 g |
| Glucosamine + chondroïtine | 2,7 g |
Concrètement, la membrane tient dans des gélules, là où une cure de collagène hydrolysé passe par une dose de poudre à diluer chaque jour.
Ces doses proviennent d’études distinctes, menées séparément sur chaque ingrédient, auprès de populations différentes. Elles situent un ordre de grandeur ; elles ne permettent pas de dire qu’un ingrédient est plus efficace qu’un autre.
Ce que les études ont mesuré sur la membrane
La membrane de coquille d’œuf a fait l’objet de six études cliniques chez l’humain, dont quatre contrôlées contre placebo, à 300 mg par jour pendant 30 à 60 jours, auxquelles s’ajoute un résumé de congrès. Les effectifs sont petits et la plupart de ces travaux ont été conduits par l’équipe de recherche du fabricant : nous donnons pour chacun la population, la durée et la présence ou non d’un placebo.
Articulations (grade Ovomet®)
Dans une étude randomisée en double aveugle contre placebo publiée en 2018 dans le Journal of Osteoporosis & Physical Activity, 18 adultes de 50,7 ans en moyenne, présentant des douleurs articulaires, ont reçu 300 mg d’Ovomet® (10 personnes) ou un placebo (8 personnes) pendant 30 jours. Le score de douleur WOMAC du groupe supplémenté est passé de 10,4 à 5,0, soit une baisse de 51,9 % par rapport au jour 0, contre 10,6 à 9,4 dans le groupe placebo ; l’écart entre les deux groupes est devenu statistiquement significatif dès le 3e jour.
Une étude ouverte sans groupe placebo, menée à l’hôpital Viamed Los Manzanos de Logroño auprès de 20 patients de 73,5 ans en moyenne, a relevé en 50 jours une baisse du score de douleur de 36,3 %, de la raideur de 58,3 % et une amélioration de la fonctionnalité de 32,3 % ; 70 % des patients ont amélioré leur score de douleur d’au moins 20 %, et 95 % leur fonctionnalité. Sans placebo, l’effet placebo n’est pas soustrait de ces chiffres.
Une autre étude ouverte sans placebo, co-signée par le groupe BIOFIM de l’Université Publique de Navarre, a suivi 60 personnes souffrant de douleurs articulaires chroniques (15 coureurs, 15 pratiquants de CrossFit, 30 adultes sédentaires) à 300 mg par jour pendant 30 à 50 jours : améliorations moyennes de 53 % sur la douleur, 52 % sur la raideur et 46 % sur la fonctionnalité (p < 0,001). Il s’agit d’un résumé de congrès.
Tendons (grade Ovomet®)
Deux études préliminaires de 2017 convergent vers une préservation de la rigidité du tendon d’Achille, mesurée par échographie : elle se maintient sous Ovomet® chez 22 athlètes de CrossFit suivis 50 jours quand elle recule de 37,5 % sous placebo, et progresse chez des personnes âgées vivant en établissement, mais sur 5 participants seulement. Les auteurs qualifient eux-mêmes ces résultats de préliminaires et non significatifs.
Peau (grade Ovoderm®)
Une étude pilote publiée en 2017 dans le Journal of Dietary Supplements (Taylor & Francis) a mesuré au cutomètre, chez 7 personnes supplémentées pendant 5 semaines, une élasticité cutanée en hausse de 12 % (p = 0,0136). Les mesures ont été réalisées par une pharmacienne indépendante du fabricant.
Une étude randomisée en double aveugle contre placebo, conduite par l’Instituto Quirón Dexeus et publiée en 2018 dans le Journal of Skin, a suivi 16 volontaires en bonne santé de 45 à 75 ans dont la barrière cutanée était altérée, à 300 mg par jour pendant 60 jours (7 personnes sous Ovoderm®, 9 sous placebo). Dans le groupe supplémenté : perte insensible en eau −43,2 % (−8,8 % sous placebo, non significatif), fermeté +65,8 %, fatigue cutanée −35,6 %.
Ce que ces études permettent de dire, et ce qu’elles ne permettent pas. Elles décrivent l’ingrédient étudié isolément, à 300 mg par jour, sur de petits groupes. Elles ne constituent pas une promesse d’effet de nos compléments : sur nos fiches produit ne figurent que les allégations de santé autorisées par la réglementation européenne.
Tolérance : la donnée la mieux établie
Sur l’ensemble des études cliniques publiées dont nous disposons, soit environ 160 participants suivis de 30 à 50 jours, aucun effet indésirable n’a été rapporté. Il n’existe en revanche pas de donnée de tolérance à long terme.
Une réserve importante : la membrane vient de l’œuf. Nos compléments qui en contiennent sont déconseillés en cas d’allergie à l’œuf.
Et Beauty 9 ?
Beauty 9, notre complément beauté, associe la membrane de coquille d’œuf à un collagène marin hydrolysé issu du poisson. Il ne convient donc pas aux végétariens. Son étiquette mentionne les allergènes œuf, poissons, crustacés et mollusques.
Questions fréquentes
Le collagène de coquille d’œuf est-il vraiment végétarien ?
Oui : l’obtenir ne demande aucun abattage, la membrane est récupérée sur des coquilles issues de la filière alimentaire. Elle convient aux régimes ovo-végétariens. Elle ne convient pas aux régimes végétaliens, l’œuf étant un produit animal.
Existe-t-il un collagène vegan ?
Non. Le collagène est une protéine animale et aucune plante n’en contient. Les produits vendus comme « collagène vegan » ou « collagène végétal » apportent des vitamines, des acides aminés ou des extraits de plantes, pas du collagène.
Quelle différence avec le collagène marin ?
Le collagène marin vient de la peau et des écailles de poisson et apporte surtout du collagène de type I. La membrane de coquille d’œuf apporte les types I, V et X, avec de l’élastine, de l’acide hyaluronique, de la glucosamine et de la chondroïtine. La dose étudiée diffère aussi : 300 mg par jour pour la membrane, 5 g pour le collagène hydrolysé.
Combien de temps dure une cure ?
Les études publiées sur la membrane portent sur des durées de 30 à 60 jours. Un pilulier d’Articulations Efficacité Renforcée contient 60 gélules, soit 30 jours à raison de 2 gélules par jour.
Y a-t-il des contre-indications ?
Le produit contient de l’œuf : il est déconseillé en cas d’allergie à l’œuf. Comme pour tout complément alimentaire, demandez l’avis de votre médecin en cas de grossesse, d’allaitement ou de traitement en cours.
Où trouver du collagène végétarien Nov’Acti ?
L’Ovomet® est dans Articulations Efficacité Renforcée, seul ou en Pack Acti Dol et en Pack ostéo articulaire. Pour aller plus loin sur l’ingrédient : collagène de coquille d’œuf Ovomet® : types et sécurité.
Nos sources
Nous préférons donner nos sources plutôt qu’affirmer. La plupart de ces travaux ont été conduits par l’équipe de recherche d’Eggnovo, le fabricant de l’ingrédient, comme c’est l’usage dans le secteur. Plusieurs mesures ont été confiées à des tiers : le groupe BIOFIM de l’Université Publique de Navarre, l’Instituto Quirón Dexeus, une pharmacienne libérale. Deux références paraissent chez des éditeurs académiques reconnus (Taylor & Francis, et Human Kinetics pour un résumé de congrès) ; les autres dans des revues en accès libre à faible audience.
- Gil-Quintana E., Fenaux M., La Nuez M., Molero A., Aguirre A. Journal of Osteoporosis & Physical Activity, 2018 ; 6:211. Étude randomisée en double aveugle contre placebo, 18 participants, 30 jours. doi:10.4172/2329-9509.1000211
- Martínez-Íñiguez Blasco J., Aguirre A., Gil-Quintana E., Fenaux M. International Journal of Clinical Rheumatology, 2016 ; 11(5):77-81. Étude ouverte sans placebo, 20 participants, 50 jours.
- Garcia-Tabar I., Gil-Quintana E., Aguirre A., Setuain I., Barrena-Montalvo R., Leoz-Abaurrea I., Aguado-Jiménez R., Barajas M.A., Izquierdo M. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 2016 ; 26:S1-S15 (résumé de congrès). Étude ouverte sans placebo, 60 participants, 30 à 50 jours.
- Aguirre A., Gil-Quintana E., Fenaux M., Erdozain S., La Nuez M. Journal of Osteoporosis and Physical Activity, 2017 ; 5:198. Étude préliminaire contre placebo, personnes âgées en établissement, 50 jours.
- Aguirre A. et al. Journal of Trauma & Treatment, 2017 ; 6:371. Étude préliminaire contre placebo, 22 athlètes de CrossFit, 50 jours.
- Aguirre A., Gil-Quintana E., Fenaux M., Erdozain S., Sarria I. Journal of Dietary Supplements, 2017 ; 14(6):706-714. Deux études pilotes sans placebo. doi:10.1080/19390211.2017.1310781
- Aguirre A., Gil-Quintana E., La Nuez M. Journal of Skin, 2018 ; 2(1):11-14. Étude randomisée en double aveugle contre placebo, 16 participants, 60 jours.
